Hoy comenzó el II Encuentro Binacional de Productores Caprinos

9 de abril 2018

El objetivo es que los asistentes de ambos países intercambien experiencias y consoliden conocimientos técnicos. Llegaron a San Juan 45 productores de Canela y Ovalle (Chile), que junto con caprineros sanjuaninos debatirán sobre la realidad de la ganadería

Esta mañana inició el II Encuentro Binacional de Productores Caprinos, que tendrá lugar en la provincia desde hoy y hasta el 13 de abril. En esta oportunidad llegaron a San Juan 45 productores de Canela y Ovalle (Chile), que junto con caprineros sanjuaninos debatirán sobre la realidad de la ganadería caprina de ambas regiones.

El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico a través de la Dirección de Desarrollo Pecuario dependiente de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Agroindustria organiza este encuentro cuyo objetivo es que los asistentes de ambos países intercambien experiencias y consoliden conocimientos técnicos.

La nutrida agenda de actividades se extiende durante toda la semana e incluye disertaciones, visitas técnicas a distintos emprendimientos de productos y subproductos caprinos de la provincia. El último día se realizará una charla abierta para que los productores y técnicos que participan de este encuentro intercambien sus experiencias, a fin de crear un espacio de generación de ideas, propuestas y soluciones en materia productiva caprina, ya que las dos regiones presentan características muy similares.

El año pasado un grupo de 40 productores caprinos de diferentes puntos de San Juan realizó una visita las localidades de Canela y Ovalle, pertenecientes a la Región de Coquimbo. Allí se generó un excelente clima de camaradería y de trabajo lo que derivó en la organización de este segundo encuentro.

ITINERARIO

Lunes 9 de abril. Ciudad de San Juan

  • Recepción de la delegación chilena por parte de autoridades del Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico.
  • Disertación: “Experiencias en Tambos Caprinos”, Ing. Fabio Tacchini- Universidad Nacional de Cuyo.
  • Disertación: “Ensayos de alimentación de cabras con subproductos industriales”, Ing. Mariana Savietto e Ing. Liliana Alegretti.
  • Disertación: “Tecnología de la leche de cabra (Canela, Chile)”, Méd. Vet. Rubén Orlando Cortez Campusano.

Martes 10 de abril. Visita al departamento Valle Fértil

  • Visita a establecimientos caprinos de la localidad de Chucuma.
  • Recepción por parte de las autoridades del Municipio de Valle Fértil
  • Visita a establecimientos caprinos de las localidades de Usno

Miércoles 11 de abril. Visita al departamento Valle Fértil

  • Visita a escuela Agrotécnica Ejército Argentino, Valle Fértil
  • Visita a fábrica de helados elaborados con leche de cabra
  • Visita a productores de La Majadita

Jueves  12 de abril. Visita al departamento Pocito

  • Visita al establecimiento caprino Wapi
  • Visita a fábricas de aceite de oliva de INTA-Pocito y Almazara S.R.L.
  • Recepción por parte de las autoridades del Municipio de Pocito
  • Visita a la bodega Fabril Alto Verde

Viernes 13 de abril. Ciudad de San Juan

  • Saludos Protocolares al Gobernador de la Provincia, Dr. Sergio Uñac
  • Charla abierta e intercambio de experiencias entre productores y técnicos de ambos países

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