Acercaron capacitación del Mercado Central porteño a productores locales

20 de noviembre 2015

En la “Misión Inversa de Capacitación y Comercialización para el agregado de valor en frutas y hortalizas orgánicas y convencionales en la Provincia de San Juan”, participaron cuatro operadores comerciales del Mercado Central de Buenos Aires y más de 30 productores locales.

Los operadores comerciales del Mercado Central de Buenos Aires -MCBA- , son especialistas en comercialización, empaque de frutas y verduras y gestión de empresas agroalimentarias:

La primera parte de la jornada consistió en una breve reseña sobre la actividad comercial en el MCBA en general y de cada operador en particular, donde relataron su experiencia en el sector frutihortícola, moderada por el ingeniero Oscar Liverotti, Gerencia de Calidad y Tecnología MCBA, sector Tecnología Frutihortícola.

El plato fuerte de la jornada fue la Ronda de Negocios, por medio de entrevistas personales de cada uno de los operadores comerciales y los beneficiarios frutihortícolas, previamente agendados por el PROCAL junto a la Agencia de Desarrollo Económico del Departamento  Rawson y del Área de la Producción del departamento Sarmiento.

 

 

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