Harán la 1º Feria Artesanal de las Comunidades de Huanacache con una ecocarrera

8 de abril 2019

Se conocieron detalles del evento que se desarrollará el próximo 21 de abril, en la zona de El Encón. Habrá una competencia deportiva y una feria de productos regionales y gastronomía local.

El Gobierno de San Juan, a través de la Secretaría de
Ambiente y Desarrollo Sustentable, trabaja desde el 2015 junto a comunidades
originarias con un proyecto de conservación y uso sustentable de bosques
nativos.

En este contexto, la Secretaría organiza la 1º Feria
Artesanal de las Comunidades de Huanacache, con el objetivo de promocionar y
difundir el Sitio Ramsar (único en la provincia de San Juan), dar a conocer qué
es un área natural protegida y mostrar los trabajos realizados con las
comunidades originarias en el área, y el municipio de 25 de mayo se ocupa de
realizar el Desafío Lagunas de Huanacache.

La 1º Feria Artesanal de las Comunidades de Huanacache
se desarrollará el día 21 de abril, de 8 a 18 horas en el Centro Operativo de
la Secretaría de Ambiente en la localidad de El Encón. La misma contará con la
participación de siete organizaciones: Comunidad Huarpe Salvador Talquenca,
Comunidad Huarpe Guakinchay, Comunidad Sawa, Comunidad Pinkanta, Asociación
civil de Productores de 25 de Mayo, Grupo Feriantes del Encón y Club Deportivo
Encón.

En la Feria se expondrán y venderán productos
artesanales como cuero, arcilla, productos regionales como dulces, patay,
quesillo, café de algarroba, aceite con hierbas locales, y productos cuya
elaboración implica un uso sustentable de los bosques nativos, como miel o
panificación de algarrobo (facturas, alfajores, etc.). Además, en el patio de
comidas los visitantes podrán consumir semitas caseras, sopaipillas, masas
dulces artesanales, chivo a la parrilla, cabrillón a la olla, pasteles,
chanfaina, y muchos otros platos regionales.

Por otra parte, ese mismo día, se desarrollará el 1º
Desafío Lagunas de Huanacache, una eco carrera que se desarrollará en la zona
del área natural protegida y que tendrá dos instancias competitivas, de 7 y 15
kilómetros.

Estas actividades son el puntapié inicial para
recuperar costumbres de antaño, de forma sustentable y potenciar de esta manera
a la comunidad, aportando a la pequeña economía familiar y regional. 

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